الطلب
تسجيل العناصر والخيارات والملاحظات ووسيلة التحصيل ضمن جلسة وفرع وجهاز معلوم.
حلول القطاعات
تشغيل المطعم من الطلب إلى التحضير والمراجعة
تجمع حزمة المطاعم نقطة البيع وشاشة المطبخ وحركة المواد ومراجعة الجلسة، مع تحديد الفروع والأجهزة والقائمة ومسؤولية كل دور ضمن نطاق التنفيذ.
ARMADAيوم تشغيل واضح من الكاشير إلى الإدارة
التحضير
تنظيم تذاكر التحضير حسب المحطة والأولوية والحالة.
المواد
ربط الاستلام والحركة والمراجعة بالموقع والمستند المسؤول.
رحلة الخدمة داخل المطعم
- 1
استقبال الطلب
تسجيل العناصر والملاحظات ووسيلة التحصيل.
- 2
إرسال للمطبخ
توجيه عناصر التحضير للمحطة المناسبة.
- 3
التسليم
إكمال الطلب بحالة واضحة.
- 4
المراجعة
قراءة الجلسة والاستثناءات بعد الإغلاق.
كل دور يعرف شغله
الكاشير
يفتح الجلسة، يسجل الطلب، يثبت وسيلة التحصيل ويغلق ضمن صلاحياته.
فريق المطبخ
يستلم التذكرة الموجهة لمحطته ويحدّث حالة التحضير والتسليم.
مدير الفرع
يراجع الجلسات والاستثناءات والفروقات وحركة الفرع.
نثبت هذه التفاصيل داخل نطاق التنفيذ
الأجهزة
تُحدد أجهزة الكاشير والطابعات والشاشات ضمن تقييم منفصل.
الانقطاع والمزامنة
تُختبر سيناريوات الانقطاع والاسترجاع بحسب الجهاز والموقع.
القائمة والبيانات
تُراجع الأصناف والأسعار والضرائب والخيارات قبل التحميل.
من واقع المطعم إلى يوم الإطلاق
- 1
رسم الخدمة
تحديد أنواع الطلب والمحطات والفروع والأدوار والاستثناءات.
خريطة تشغيل معتمدة - 2
تهيئة القائمة
مراجعة الأصناف والأسعار والخيارات والضرائب والأجهزة.
بيانات جاهزة للمطابقة - 3
اختبار السيناريوات
تشغيل الطلب والتعديل والإلغاء والتحضير والإغلاق والاسترجاع.
قائمة قبول وفروقات - 4
تدريب وإطلاق
تدريب كل دور على شاشته ثم متابعة الجلسات الأولى.
تسليم موثق
أسئلة شائعة
إجابات واضحة قبل ما تقرر
هل نفس الإعداد يناسب كل مطعم؟
لا. نحدد نوع الخدمة والفروع والمحطات والأجهزة والقائمة والتكاملات أولاً، ثم نكتب النطاق والسيناريوات التي يجب قبولها قبل الإطلاق.
هل الأجهزة مشمولة؟
لا يُفترض شمول أي جهاز. الأجهزة والتوافق والتركيب والضمان تُكتب بوضوح داخل العرض.
شنو البيانات المطلوبة للبدء؟
نحتاج الفروع والقائمة والأسعار والضرائب والخيارات ومحطات التحضير وأدوار الموظفين والأجهزة، مع عينة من التقارير والجلسات التي تريد مطابقتها.